5 Tư Duy Sai Lầm Khi Làm Marketing Mà Doanh Nghiệp Vừa Và Nhỏ Thường Mắc (Và Cách Sửa Đúng)

Làm marketing cho doanh nghiệp nhỏ (SME, local business, shop online…) chưa bao giờ là dễ dàng. Bởi dù có nhiều ý tưởng hay ho, hoài bão to lớn nhưng chuyên viên marketing hay chủ doanh nghiệp thường gặp khó khăn với hạn chế về ngân sách, nhân sự, kinh nghiệm. Thực tế Thạch quan sát thấy, phần lớn các thất bại trong hoạt động marketing đều đi từ tư duy sai lầm nào đó. Và đây cũng chính là lý do tại sao cùng triển khai một hoạt động dựa trên nguyên lý marketing nào đó nhưng doanh nghiệp lớn thì thành công vang dội, trong khi SME lại “đốt tiền” mãi mà chẳng thấy hiệu quả.

Trong bài viết này, với góc nhìn thực chiến từ nhiều năm làm trong ngành, Thạch sẽ cùng bạn tìm cách sửa lại 5 tư duy sai lầm phổ biến nhất cho doanh nghiệp vừa – nhỏ SMEs nhé!

Sai lầm 1: Phải làm giống doanh nghiệp lớn mới chuyên nghiệp

Một số suy nghĩ sai lầm:

• Doanh nghiệp nhỏ cũng phải copy cách làm của doanh nghiệp lớn thì mới thu hút được nhiều khách hàng và có cơ hội thành công: Phải triển khai chạy TVC hoành tráng, làm chiến dịch branding rầm rộ hoặc đầu tư content kiểu “chuẩn case” thì mới là “khuôn mẫu chuẩn”, trong khi sự thật không hề như vậy 
• Nhưng kết quả thường không hiệu quả vì ngân sách và nguồn lực khác nhau hoàn toàn.

SME cần phải chọn cách đi riêng và sao cho tận dụng lợi thế “nhỏ và linh hoạt”: Content chân thật, gần gũi, storytelling cá nhân hóa, marketing “chạm đúng tệp khách hàng local”. Do đó, content và hoạt động marketing cho doanh nghiệp không cần rập khuôn, chỉ cần phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu và đặc điểm doanh nghiệp.

Case study doanh nghiệp tầm trung – nhỏ có ý tưởng mới và đã thành công: Chon Chon Bakery (Vũng Tàu)

Bánh Kem Chon Chon Bakery (có TikTok + Fanpage ổn)

Fanpage: https://www.facebook.com/chonchonbakery 

Tik Tok: https://www.tiktok.com/@chonchonbakeryy 

Phân tích ưu nhược điểm của Chon Chon Bakery ở 2 kênh 

1. Ở Fanpage 

• Hình ảnh chuyên nghiệp, màu sắc bắt mắt.
• Đa dạng các tuyến nội dung: Về sản phẩm, về nhân viên, các nội dung dạng bắt trend, feedback khách hàng….. 
• Kết hợp khéo léo trên Page content bán hàng & Content Storytelling cảm xúc, khơi gợi tình cảm.
• Có tổ chức các chương trình minigame, tạo nội dung mang tính tương tác với khách hàng.
• Tận dụng định dạng reels tốt.

Điểm trừ:

• Phần hình ảnh một số post chưa chưa thu hút, còn “khá vụng”.
• Hơi nhiều hình AI trên Page, nếu có mẫu thật chụp người thật sẽ tốt hơn.

2. Ở kênh Tik Tok:

• Kể chuyện hấp dẫn, từng sản phẩm lại có 1 câu chuyện riêng -> Thu hút được đông đảo người xem, bàn luận về sản phẩm.
• Có đại diện là 1 nhân vật, thống nhất hình ảnh, style, giọng nói.
• Phần quay ổn, màu sắc video ổn.

Sai lầm 2: Nghĩ AI là mối đe dọa hơn là cơ hội

Có một sự thật mà Thạch quan sát thấy không chỉ là ở chủ doanh nghiệp mà còn những người làm nghề: Nhiều người sợ rằng AI sẽ “cướp việc” hoặc “làm nội dung kém chất lượng”. Trong khi thực tế thì ngược lại với SME – nơi hạn chế nguồn lực, một người phải ôm nhiều việc thì AI mới chính là “trợ lý đắc lực”, vừa giúp tiết kiệm thời gian & tiền bạc lại tối ưu hiệu ưu hiệu suất làm việc 

Do đó, bạn hãy xem AI như công cụ bổ trợ ở những công việc phù hợp. Tuy nhiên, bạn cũng giữ mindset không được phụ thuộc, không để AI thay thế quá trình tư duy và luôn nghi ngờ câu trả lời của AI để check kỹ trước khi đưa vào công việc. 

Thạch gợi ý bạn hãy dùng AI để gợi ý ý tưởng kịch bản, viết nháp nội dung, phân tích thông tin, tóm tắt nhanh nội dung. Nhưng những việc định hướng, sáng tạo ý tưởng, kiểm định chất lượng nội dung thì vẫn cần do bạn (hoặc ekip chuyên nghiệp) thực hiện. Có như vậy thì bạn mới có đầu ra chất lượng, hiệu quả và “có chất riêng” – một điều tối quan trọng khi làm nội dung trong thời đại ngày nay. 

Case study Kem Vinh Vũng Tàu: Ứng dụng AI trong thiết kế ấn phẩm marketing online, offline

Bạn có thể tham khảo trọn bộ thiết kế brand CI, menu dán tường, thiết kế bài đăng Google My Business + Fanpage cho Kem Vinh Vũng Tàu của Thạch Làm Content tại đây. Hướng dẫn chi tiết cách viết prompt, tư duy ‘sửa & sai’ cho đến khi ra được sản phẩm thiết kế ưng ý… hẹn gặp bạn trong một bài viết chi tiết khác nhé.

Sai lầm 3: Chọn sai kênh truyền thông

Kênh truyền thông cũng như chiến lược cụ thể trên mỗi kênh sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến kết quả thực đạt. Theo quan sát, Thạch nhận thấy có 2 sai lầm phổ biển: 

• Nhiều SME cố chen vào YouTube/Google với ngân sách nhỏ. Lúc này doanh nghiệp bạn phải cạnh tranh trực diện với các ông lớn trong ngành dẫn đến tốn kém nhưng ít hiệu quả.
• Ôm đồm chạy quá nhiều kênh cùng lúc hoặc chạy một kênh nhưng lại tham đưa nhiều thông điệp. Điều này dẫn đến loãng, không có kênh nào thực sự mạnh hoặc khách hàng không biết nên tập trung vào thông điệp nào. Đây cũng là một lý do khiến hoạt động, chiến dịch của bạn không đạt hiệu quả như mong đợi.

Đánh quá ít hay quá nhiều cũng đều kém hiệu quả.

Với kinh nghiệm thực chiến của mình, Thạch gợi ý bạn một số kênh phù hợp với tệp khách hàng & nguồn lực: 

• SMEs, shop local có thể tập trung làm SEO Local (hoặc tối ưu profile Google Business), xây Fanpgae nhắm thẳng vào khu vực địa lý cụ thể; sau đó là xây kênh TikTok & gom cộng đồng quan tâm ở Zalo.
• Hãy tận dụng storytelling, trend và sự gần gũi trên các nền tảng social để tiếp cận khách hàng gen Z, khách trẻ tuổi. Đồng thời phát triển các chương trình ưu đãi + kéo khách hàng review cho cửa hàng/ trang web của bạn trên Google.
• Một lưu ý là bạn hãy tập trung làm mạnh 1-2 kênh trước khi mở rộng hơn. Ngoài ra cần xác định đâu là thông điệp truyền thông cốt lõi, đâu là phần cần tập trung làm rõ và đâu sẽ là những thông điệp phụ duy trì. Xác định cách chạy sản phẩm mới + chương trình ưu đãi mùa thấp điểm để tận dụng tối đa lợi thế tiếp cận trên các nền tảng cửa hàng của bạn có mặt.

Sai lầm 4: Nghĩ rằng những kiến thức – lý thuyết về Marketing là “không thực tế” 

Dù là ở doanh nghiệp lớn hay trong doanh nghiệp nhỏ, kiến thức nền tảng về ngành luôn là điều quan trọng. Có thể do một phần lý do khi đề cập đến mô hình, lý thuyết thì đa phần các nguồn đều nhắc đến những mục “đao to búa lớn” như branding, big campaign, case global với ngân sách khổng lồ nên SMEs hay doanh nghiệp nhỏ thường nghĩ cái này không áp dụng được. Từ đó, chủ doanh nghiệp và cả nhân sự đều sinh ra tâm lý phản đối, coi nhẹ kiến thức hàn lâm dẫn đến làm theo cảm tính

Là một người làm nghề và có kinh nghiệm thực tiễn, Thạch luôn tin rằng kiến thức lý thuyết là nền tảng quan trọng, SMEs chỉ cần biết cách điều chỉnh linh hoạt cho phù hợp thì hoạt động marketing sẽ đạt hiệu quả bền vững

Cách sửa đúng: Áp dụng kiến thức nền tảng một cách linh hoạt và tối giản

Để biến lý thuyết thành lợi thế cạnh tranh, SME cần áp dụng phương pháp sau:

1. Cá nhân hóa Mô hình STP (Phân khúc – Nhắm mục tiêu – Định vị):

   • Phân khúc (Segmentation) & Nhắm mục tiêu (Targeting): Đừng cố nhắm đến “tất cả mọi người”. Thay vào đó, tập trung nghiên cứu sâu và khai thác thị trường ngách địa phương (local niche) hoặc tệp khách hàng siêu cụ thể. Ví dụ: Thay vì bánh kem cho mọi lứa tuổi, hãy là “bánh kem tươi ít ngọt dành cho mẹ bỉm sữa khu vực quận X”.
   • Định vị (Positioning): Hãy rõ ràng về Lợi thế cạnh tranh cốt lõi (Unique Selling Proposition – USP) của bạn. SME không cạnh tranh bằng ngân sách mà bằng sự khác biệt độc đáo, sự chân thật và sự kết nối cá nhân mà doanh nghiệp lớn không thể làm được.

2. Giản lược hóa 4Ps thành 4 Yếu tố Sống còn:

   Mô hình 4Ps vẫn hoàn toàn áp dụng được, nhưng cần được dịch chuyển thành ngôn ngữ dễ hiểu và dễ triển khai hơn:

   • Product (Sản phẩm): Phải là “Sản phẩm đúng” – Giải quyết triệt để một vấn đề cụ thể của khách hàng mục tiêu, không cần quá đa dạng.
   • Price (Giá): Phải là “Giá hợp lý” – Không nhất thiết là rẻ nhất, mà là xứng đáng với giá trị và trải nghiệm khách hàng nhận được.
   • Place (Phân phối): Phải là “Phân phối tiện lợi” – Tận dụng các kênh phân phối địa phương, bán hàng online qua Zalo/Group cộng đồng, miễn phí vận chuyển trong khu vực hẹp để tạo sự tiện lợi tối đa.
   • Promotion (Truyền thông): Phải là “Truyền thông gần gũi” – Tập trung vào Storytelling cá nhân, nội dung chân thật, và tương tác trực tiếp, thay vì chiến dịch quảng cáo rầm rộ.

3. Xây dựng ‘Thương hiệu Cá nhân’ của Chủ shop/ Người đại diện:

   • Thay vì đầu tư branding hoành tráng cho công ty, SME hãy tận dụng kiến thức về xây dựng thương hiệu để phát triển hình ảnh cá nhân của chủ shop hoặc người đại diện. Điều này tạo sự đồng nhất trong thông điệp, xây dựng lòng tin và sự gần gũi cực kỳ nhanh chóng, là lợi thế cực lớn để vượt qua các thương hiệu vô danh khác.

Sai lầm 5: Quan niệm Marketing chỉ là “quảng cáo trả tiền”

Nhiều chủ shop nghĩ chỉ cần chạy Ads là có doanh thu, đổ tiền quảng cáo sẽ thu về khách hàng mà không cần làm gì khác. Tuy nhiên đây là tư duy rất sai lầm. Về bản chất, ads chỉ là một công cụ giúp bạn tiếp cận được nhiều người hơn. Tuy nhiên sau khi đối tượng mục tiêu nhìn thấy bạn nhưng họ lại không ấn tượng với thông điệp, sản phẩm thì việc họ không mua là điều cũng rất dễ hiểu. Hậu quả là ads đốt tiền nhưng không thu về hiệu quả, điều này tiếp diễn lâu dài sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến tình hình kinh doanh của bạn. 

Tại thị trường F&B Vũng Tàu, Thạch quan sát thấy rất nhiều chủ quán sa đà vào việc đổ tiền thật nhiều để mua review ‘ảo’ từ local guide, reviewer, hoặc KOLs đến quay video cho quán. Tư duy này cho rằng chỉ cần có review rầm rộ, chạy quảng cáo phủ sóng là sẽ có khách. Đây là một tư duy cực kỳ nguy hiểm và thiếu bền vững.

Bản chất của Ads và Review trả tiền

1. Quảng cáo (Ads) chỉ là công cụ tiếp cận để đưa thông điệp của bạn đến mắt khách hàng.
2. Review trả tiền chỉ là “khách hàng ảo” tạo ra sự “sôi động giả” trong thời gian ngắn.

Cả hai đều không thể thay thế được giá trị cốt lõi và niềm tin thực sự. Khách hàng Vũng Tàu hay du khách giờ đây rất tinh ý. Khi họ đến quán vì review “ảo”, nhưng trải nghiệm thực tế về món ăn, dịch vụ, hay không gian không tương xứng, họ sẽ không bao giờ quay lại. Hậu quả là bạn tốn kém để có được lượt khách một lần, trong khi review tiêu cực (organic) xuất hiện sau đó sẽ “đánh sập” uy tín của bạn vĩnh viễn trên các nền tảng như Google Maps hay Foody.

Cách sửa đúng: Tập trung xây dựng Nền tảng Niềm tin (Trust Foundation)

Để marketing cho F&B đạt hiệu quả bền vững, đặc biệt tại thị trường địa phương như Vũng Tàu, bạn cần kết hợp Ads/Review trả tiền (nếu có) với việc xây dựng nền tảng vững chắc:

1. Tối ưu hóa Trải nghiệm 4Ps Cốt lõi:
   • Product (Món ăn): Phải thực sự ngon, chất lượng ổn định, nguyên liệu tươi. Đây là yếu tố sống còn.
   • Price (Giá): Hợp lý với chất lượng và tệp khách hàng mục tiêu.
   • Place (Không gian & Vị trí): Design đẹp mắt, sạch sẽ, thoáng mát, tạo góc check-in cuốn hút (miễn phí marketing).
   • Promotion (Dịch vụ): Dịch vụ chu đáo, tận tâm – nhân viên vui vẻ, giải quyết khiếu nại nhanh chóng.
2. Tạo ra Niềm tin Organic (Organic Trust):
   • Tận dụng Storytelling: Kể câu chuyện chân thật về nguồn gốc món ăn, quá trình chế biến, hoặc đam mê của chủ quán. Đây là “Content chất lượng” thu hút người xem tự nhiên.
   • Xây dựng Google My Business: Đảm bảo quán của bạn được tối ưu trên Google Maps. Tích cực phản hồi, tương tác với mọi review (cả tích cực và tiêu cực) để thể hiện sự chuyên nghiệp, từ đó thu hút được review Organic chất lượng cao.
   • Chăm sóc Khách hàng Cũ: Dùng Zalo OA, nhóm Cộng đồng để xây dựng mối quan hệ dài hạn, tặng khuyến mãi cá nhân hóa. Họ chính là Reviewer chất lượng nhất của bạn.

Tóm lại, quảng cáo trả tiền chỉ là cái loa, còn chất lượng dịch vụ và sản phẩm mới là nội dung. Nếu nội dung rỗng tuếch, cái loa càng to càng khiến quán bạn nhanh chóng bị tẩy chay. Hãy làm tốt từ gốc rễ, sau đó mới dùng tiền để khuếch đại thông điệp.

Tạm kết: Tư duy đúng là chìa khóa để “lấy nhỏ đánh lớn”

Sau khi cùng nhau mổ xẻ 5 tư duy sai lầm phổ biến, Thạch hy vọng bạn đã nhận ra một điều cốt lõi: Mindset (Tư duy) làm Marketing ở doanh nghiệp nhỏ không hề khác biệt với doanh nghiệp lớn. Sự khác biệt duy nhất nằm ở cách triển khai – nơi SME phải là bậc thầy của sự linh hoạt, giản lược hóa và tính cá nhân hóa.

Khi bạn dám thay đổi tư duy, buông bỏ những ý niệm sai lầm về việc “bắt chước ông lớn” hay “chỉ cần chạy Ads”, bạn sẽ mở ra cánh cửa để tận dụng tối đa nguồn lực hạn chế. Việc áp dụng đúng công cụ, chọn đúng kênh (như TikTok hay Local Search) và xây dựng nền tảng niềm tin vững chắc (như Chất lượng món ăn, Dịch vụ chu đáo, Review organic, Thiết kế đẹp & Câu chuyện hay) sẽ giúp SME hoàn toàn có thể tạo nên những câu chuyện thành công bùng nổ, thậm chí vượt mặt các ông lớn ở những thị trường ngách hay khu vực địa phương.

Hãy nhớ: Marketing không có đúng – sai tuyệt đối, chỉ có phù hợp hay không mà thôi! Đừng để những tư duy sai lầm kìm hãm tiềm năng phát triển của bạn.

Lời Ngỏ từ Thạch: Đã đến lúc Marketing phải đo lường bằng hiệu suất thực tế

Việc đi sâu vào nghiên cứu thị trường và trải qua nhiều năm tư vấn cho các SME Business Owner đã giúp Thạch thấu hiểu tường tận những trăn trở và những suy nghĩ sai lầm này. Đặc biệt với các quán F&B tại Vũng Tàu và các tỉnh khu vực miền Nam, việc “đốt tiền” vào Ads và Review ảo đang diễn ra rất phổ biến.

Chính vì vậy, Thạch và đội ngũ đã thiết kế dịch vụ Content Performance Đa Kênh đo ni đóng giày, tập trung vào:

1. Xây dựng Nền tảng Niềm tin (Trust Foundation): Tối ưu hóa Google Maps, thiết kế trải nghiệm 4Ps, và kích hoạt Review Organic.
2. Tạo Nội dung “Chạm” (Storytelling): Sản xuất nội dung chân thật, cuốn hút trên các kênh địa phương (TikTok/Fanpage) để thu hút khách hàng trung thành, thay vì khách hàng một lần.
3. Đo lường Hiệu suất Thực tế: Giúp SME biết rõ tiền Marketing mang lại bao nhiêu doanh thu thực sự, không chỉ là lượt like hay lượt xem.

Nếu bạn đang là chủ doanh nghiệp, đặc biệt là ngành F&B ở Vũng Tàu hay khu vực phía Nam, và cần một giải pháp Marketing bền vững, hiệu quả, ít lãng phí, hãy để Thạch cùng đội ngũ của mình đồng hành hỗ trợ bạn.

Hãy cân nhắc, vì Marketing của bạn xứng đáng được đo lường bằng kết quả kinh doanh thực tế!

Book Dịch Vụ Content Performance SME

Tác giả: Anh Nguyễn